和カフェ 一衣 − なごみカフェ ひとえ│和歌山市 ランチ ニューオープン

久しぶりにお邪魔しました！！
前のブログでは店内の様子載せてるので参考にしてください（若干、変わってるけど‥）

2021年12月ブログ更新

めちゃ久しぶりに一衣さんへ
ごはんのお代わりも可能だそうです。

まずは、サラダだから～！
鰹節が入ってるんかな？ドレッシングが美味しかったです！

身体に良さそうなランチ～！

毎日これ食べてたら絶対痩せそう。絶対健康にしかならん！！って思える品がずらり！！
レンコンハンバーグのレンコンが大きめで美味しかったし
大根の天ぷらも美味しかったです♡

酵素玄米、ユックリ噛んで頂きました。

食後のドリンク付き

6年ぶりにお邪魔しましたが、満席でした。

我々40代が一番若手…な、客層でした！

しかし、ランチ食べたその日は朝から体重減ってて、おおおお！！！と感動～

2015年11月ブログUP

和歌山市土入の延時の交差点のところにある、11月11日オープンした
一衣　ひとえさんにお邪魔しました。

友達のゆうちゃんからの情報で「パームシティーの近くに11/11に新しくお店がオープンするみたい」と！「店名は漢字だった」のみ(笑)
こちらのお店情報がほとんどありませんでした。
ゆうちゃんとランチしようと言ってて「せっかくだからこの前いうてたお店に行こうか？」しかし、定休日は？時間は？とまったくわからず
ゆうちゃん「和歌山の井上公造でも難しいか…」と言われ、魂に火が着きました。
そしてスマホじゃダメだ！PCからだ！ってことで、PCを立ち上げ10分後「見つけたどー！！」とURLを送る私。
ゆうちゃん「すげーー！さすが、神だ！！」ってことで、
土曜日はランチしていたので１１時オープンと同時に乗り込みました(^-^)

１１時同時なのでお客さんはおらず、わたしたちだけ。
店内も撮らせていただきました。
しかも私が交渉する前にゆうちゃん「写真とか撮らせてもらってもいいですか？」と聞いてくれたｗ
やさしい！そんなわけで店内です。

おひとり様が数名、カウンターでランチを楽しんでいました。
カウンターがあるとおひとり様ランチ行きやすいから助かります(^-^)

プレートランチと、カレーランチがあったけど、私たちは今週の一衣ランチ　1200円に！

まずは、野菜サラダ（柿の酵素ドレッシング）

まぁ素晴らしいぐらいのお野菜満載♡

上からも

わたし、実はとても気管支が弱くて…
酵素玄米が喉に引っかかり「ゴホゴホゴホ・・・・・ゴホホホ・・・・」となんとも迷惑な咳払い(||´Д｀)ｏ
その咳払いに気づいたオーナーさんが「お水飲みますか！？」と慌ててお水を入れてくださいました(笑)
そこから少しお話させていただきました。

こちらのランチの売りはなんといってもこの酵素玄米！
３日間かけて仕込み４日目のものを私たちはいただくことが出来ます。
とてももちもち！
酵素玄米気になるけれど自宅ではなかなか…ですよね＾＾；
これ毎日食べたら本当健康になるだろうなぁ～

お野菜にもこだわっているらしく、味は調味料で隠すのでなく、お野菜のもつ美味しさを最大限に活かしています。
野菜が苦手な方はちょっと…かもしれないですけれど、野菜というのは本来野菜の味（苦さも野菜の味）が楽しむことが出来ます。

こちらのオーナーさん、食材にこだわることによって健康になったと言っていました。
こだわる理由を聞くと本当に人間は食べ物で身体が決まるんだな！と思えるお話です。
今ではなく何年も先の身体は今作られると…。

お砂糖も、てんさい糖とか羅漢果（らかんか）等、こだわりのある調味料などを使用していました。