麦×鶏(むぎととり)│大阪ランチ(南船場)　見た目のインパクトが凄い今話題のラーメン屋さん

2019年6月に、南船場にオープンされた今話題のラーメン屋さんらしい
まきちゃんが凄い気になってたお店だったみたいです！

個人的にすぐ近くの萬栄(問屋さん)行くんだけど、すぐ近くにこんなお店があったんだ！と驚き！

11時20分お店到着、満席なので先に食券を買ってお店の方に渡して外で待つこと5分
カウンターに案内されました
店内は4人掛けテーブル1つ、あとはカウンター8席です。

麦×雲丹　1300円
煮たまご　100円

凄い大きな器（直径50cmはありそう）に、店名が書かれてる特注の器です
なにやらこの器、一皿1万円位するらしい！

そして、エスプーマ仕立ての泡泡のスープ
雲丹のスープが凄い濃厚で、こういうラーメンがあるんだ！！と
ラーメン全然知らない私からしたら色々カルチャーショック(笑)

鶏ムネチャーシューも低温調理されてるので凄く柔らかくてしっとりしていました！

分厚いメンマに、カボチャや、後、上にトッピングされてる揚げたレンコンがまた美味しかった！

器が大きすぎるので、量が少なく見えるという不思議な錯覚に陥りましたが（笑）
濃厚スープと麺のつるつるもちもちのＷ効果で満腹！

私は食べてないけどまきちゃんは、日替わりかな？
アスパラとベーコンの炊き込みご飯頼んでました

ラーメンって今こんな風になってるんだ！と、驚きっぱなしでした！久しぶりに食べたけど美味しかった～♪

お店情報

※こちらの情報は私が行った時の情報ですので変更の場合があります
HP等で営業時間や定休日は必ず確認してください。

ブログの更新をお知らせします☆
無言フォローお気軽に♪