潮香│有田郡広川町　ディナー　元網工場を改修！完全予約制のフレンチレストラン（ランチ営業もあるよ！）

和歌山県広川町区域の伝統的な町並みを代表する建造物である『戸田家』を改修したホテル「いさり」、レストラン/カフェ「潮香」

漁業には欠かせない道具である「網をつくっていた工場」は、レストラン「潮香」

主屋と離れ、２つの蔵がある主人の暮らしていた邸宅は先人たちの知恵と暮らしを感じるホテル「いさり」

として、生まれ変わりました。

今回は、レストラン「潮香」にお邪魔しました。

最後にホテルの方も見学させて頂けたのでそちらも一緒にアップしておきますね！

こちらのお店、友達のお店　remind ∥リ•マインド　で販売している食器を利用しているってことでお店のインスタで知って行ってみたかったお店！

●ランチ　完全予約制
平日限定　3800円
ランチコース5500円があります。

●ディナー　完全予約制
ディナーコース　13000円

予約はネット予約可能なので助かりますが
ランチタイム6名様以上・ディナータイム5名様以上のご予約の際は直接店舗までお問い合わせください。とのことです。

今回は、日頃の感謝の気持ちを込めて、両親・叔母を招待してディナーコースを予約しました。（奮発したで！笑）

駐車場は建物の横に専用駐車場がありました。

ドアを開けると…
広々とした空間が広がります。

元々、漁業で使う「網」の工場だったそうなので、道具などもありました。

食事はコチラで

ディナー

ディナーはコース13000円（税込）のみです。
地元和歌山の旬を集めたシェフのお任せコース
地元食材をシェフ自らが厳選し、季節に合わせてつくりあげる全8皿のコースです。
お店から10分の漁港から仕入れた新鮮な魚介類を中心に、醤油発祥の地であることから麹使用するなど、ここでしか味わうことのできないフレンチコースをお楽しみ頂けます。
（お店のHPより）

可愛すぎる…！！

メニュー

我が家、誰もアルコールが飲めないので…ちょっと高級なみかんジュースで乾杯！
100％ ストレートジュース！
父が一口飲んで「凄い、みかん！」って言うてた（語彙力…）

アベリティフ３種
一口サイズなんだけど、一口食べたら旨味が口の中で広がる~！！

温泉卵／菊芋のポタージュ
上に乗ってるのが菊芋のチップス！
菊芋のポタージュが濃厚でめちゃ旨！
前に友達に貰ってから母も菊芋を出来るだけ食事にとりいれたいみたいで母もテンションあがってた！
温泉卵を割って、ポタージュと混ぜ混ぜして食べると味変してまた美味しい！

パン（お代わり可能）

アシアカエビのソテー　海老ぷりぷり！

紋甲イカ／イカスミソース
イカスミはあとからソースをかけてくれます。紋甲イカとっても柔らか~

甘鯛／バターソース／露茜
私の大好きな、甘鯛！！このうろこのパリパリ食感が本当たまらなく美味しい
露茜（つゆあかね）っていうウメ×ニホンスモモの愛の子的なやつ。
バターソースとこの露茜が混ざると味もまた変わって、毎回「一回で何度楽しめるねーん」って言いたくなる。

鹿肉のロースト／赤ワインソース
私以外（両親・叔母）　鹿肉とか人生で食べたことない…！っていうてました。
もっとクセが強いかと思ってたら、柔らかくて食べやすいって感動してました

真ん中の黒い丸いやつは、なんだろか・・？と、思ったら、コロッケ。下にシイタケ。
多分人生で一番高級なコロッケを食べた気がする…！！

さて、お料理はここまでで、二階へ移動します。

凄い立派な梁！！！

２階に移動して次はデザートタイム！

露茜のグラニテ
お口直しとしていただく、グラニテ。こちらのグラニテは「氷感」が少なく、口に入れたら溶けた。
サッパリして凄い美味しい！

まさかの二種類出てきたで！！！
柿のコンポート／サツマイモのムース／じゃばらアイス
お料理でお腹いっぱいだったけど、デザートは別腹
最後まで大満足すぎるコースでした…

満腹~って言うたけど、まだあった！笑
最後は小菓子でした。

２時間ぐらいかけて食べたので、全員大満足なぐらいお腹いっぱい！！
ゆったりした空間でいただくので（普段、我が家食べるのめちゃくちゃ早いんですが）
凄い素敵なお食事タイムを楽しめました！

広川町の食材を使っていただく、広川を存分に楽しめるレストラン。

全て食べ終わったらシェフが来てくれて、色々話してて、フランスで６年修行し、和歌山に来てこちらのお店でシェフとして頑張ってるそうです。
そういう話聞くと、応援したくなっちゃうよね…！！
その話の流れからホテルも見学させてくれるってことで････

ホテル（いさり）

主屋・離れ・二つの蔵からなる全4室
朝食・夕食の二食付きでの宿泊となるそうです。
一番広い部屋がこちらの101号室。
こちらは最大６名まで泊まれるそうですよ

こちらの建物で一組まるまる利用なんです。

廊下も懐かしい感じ

お部屋はこんな感じでゆったり過ごせそうな室内。

お風呂は五右衛門風呂でした。

蔵は2つ続いてました。

1つの蔵の部屋は、１階のスペースがこういう感じで

2階に寝室がありました。

ハンモックもある部屋だったのでお子様とかも喜びそう。

後２部屋がありますのでホームページでご確認下さい！！

お店情報

※こちらの情報は私が行った時の情報ですので変更の場合があります
HP等で営業時間や定休日は必ず確認してください。