SHAKE HANDS COFFEE（シェイクハンズコーヒー）│和歌山市カフェ　和歌山駅西口すぐにある、スペシャルティコーヒー専門店

和歌山駅西口出て左手のビルの2階にある、スペシャルティコーヒー専門店
2023年11月にオープンされたお店です。

近鉄にちょっと用事があったのでその帰りに行ってみようと思って行ってみました。

木の実やさんの入り口の横に階段があります。
相変わらず、パリサクさんは並んでましたよ！

テイクアウト・イートインどちらもOK！
階段あがってすぐのところでカウンターで注文して下さいね^^

スペシャルティコーヒーとはなんぞや！？ってことなんですが

スペシャルティコーヒー（Specialty Coffee）とは、生産から消費の過程において厳正な管理が行き届いた、高品質なコーヒーを指します。
その中でも、何度もカッピング（試飲）をして高評価を得た豆だけが「スペシャルティコーヒー」と呼ばれるのです（Google様調べ）

SHAKE HANDS COFFEEさんは、大阪日本橋駅にある
Barista Map Coffee Roastersさんにコーヒーコンサルティング・トレーニングを受け
また、使用のコーヒー豆もBarista Map Coffee Roastersさんの焙煎のものだそうです。

そして2024年2月にあった、TGCの際、俳優の竹内涼真さんも来店されたそうですよ！凄い！

店内はこんな感じで、おひとり様や二人ぐらいで楽しめる空間が広がります。
想像以上にオシャレな店内でした

ちょうど、左手に見えてる、一番VIP席には、カフェ魔神君がいました笑
（似てるなぁ~と思って、声かけたらそうだった笑）

こちらの席に座ってラルクアンシエルのthe Fourth Avenue Cafeって言う曲を聴きたい！

【行き交うあの人々が今は遠くに感じられて、ざわめきさえ薄れては溜め息に消えてしまう】

と、言う歌詞がピッタリな席ですね（どういう意味！？）

個人的にはこの曲の【誰かのこと想ってる 横顔でも素敵だったから】の歌詞がねぇ、なんとも切なくて…（話がとてつもなく脱線）

店内に三人いましたが、全員おひとり様でした。
駅前で解放感があるのに、何故かゆったりとした時間を楽しめる空間でした。

ドリップする前に挽きたての豆の香りを嗅がせてくれましたよ！

SHAKE HANDS BLEND（アイス）
ティラミスを頼みました。

ティラミスですが、イタリアで食べた本場のティラミスに感動し、コーヒーとティラミスの最高のペアリングを！
本場同様フィンガービスケットを使用し、深煎りSHAKE HANDSブレンドのエスプレッソを贅沢にたっぷりと染み込ませ、ほろ苦さとジュワッと感を。
そしてそれを底上げする絶妙なバランスの特製クリームを。

試作に試作を重ね、ついに、SHAKE HANDS COFFEE 特製最高のティラミスが出来上がりました。
コーヒーとの相乗効果が抜群です。

と、こだわりのティラミスと、こだわりのコーヒーを楽しめるカフェです。

お店のスタッフのお姉さんも凄く愛想がよくて、とっても話しやすかった~♪

ココアパウダーでむせない用に、気遣ってくれた笑笑（なんで私が気管支弱い事知ってんの！？なった・笑）

お店情報

※こちらの情報は私が行った時の情報ですので変更の場合があります
HP等で営業時間や定休日は必ず確認してください。