薪焼き OKIBI│和歌山市ディナー　2022年12月12日オープン「和歌山初」の薪焼き料理のお店

「和歌山初」の薪焼き料理のお店OKIBIさんへ行ってきました。

ストウブキッチンオルモで店長をされていた方が独立されたそうです。

2022年12月12日オープン！！お店は常に満席でした。

カウンター席7席
テーブル席　半個室みたいなの（四人掛け」）が２つ
テーブル席　入ってすぐ右に４人掛けテーブル１つ
私が行った日は６人ぐらいの団体の方もいらっしゃいました。

半個室と言ってもドアはなく、仕切りがある感じですが周りの目も気にすることなく過ごせる感じでした。
今回は私たちはこの半個室部屋でした！（ラッキー♡）

メニューが豊富でとっても悩みますね

私はいろいろ食べたいので、行くなら３人～４人で行っていろいろなメニューをシェアするのがおすすめです♪

迷う～！！！

お店では「和歌山の薪」や「和歌山の素材」を使った料理をメインにつかった料理を提供されています。
OKIBIとは、OKIBIでは…という、オーナー様の想いを是非読んでください（上記メニューの下に記載）

まず一つ目はこちらつきだしなんです
このスープが濃厚で味が深くて本当おいしいんです！

いぶりがっこと燻製ベーコンのポテサラ
いぶりがっこのシャキとした食感と、燻製ベーコンのふわっと燻製が匂うポテサラ

きのこのキッシュ風オムレツ
オムレツなのでふわふわ感が楽しい一品。

これ絶対頼んでほしい！ロールキャベツ
ロールキャベツの中で一番おいしいと思ったロールキャベツです。

2個って書かれてたから、カットしないとなぁと思ってたら
ちゃんと人数分シェアしやすいようにカットしていただいていてとっても食べやすい

お肉は食べておきたいよね♪ってことでイチボを頼みました

Sutaubごはんのガーリックライスです
味がしっかりお米に味が染みててガーリックチップと一緒に食べるとより一層美味しいですよ！

そしてこちらも絶対頼んでほしい、パスタ

パスタの上にハンバーグがドンって乗ってます。

それを店員さんが来て、ハンバーグを潰して混ぜ混ぜ

パルメジャーノチーズをさらにたっぷり

うまみが太麺に絡んでとってもおいしかったです

それまで追加注文する！？ってなってたけど、一気に満腹になりました。
恐るべし太麺！！

そして店員さんが持ってきたのは、花火がパチパチ～ってなったプレートです。
そこには「ハッピーバースデー」の文字が

私「え…誕生日…ちゃうけど（まだ数か月先）え…？（違う意味で驚いている）快気祝いじゃ・・・あ、ありがとう！！」

と。快気祝いディナーって聞いてたのにまさかの誕生日ディナーになってました。

えりちゃん「ごめん、私、快気祝いじゃなくて誕生日っていうてもてたんよｗ」
という、まさかの言い間違い！笑
まぁ！誕生日には、ちょっと早いけどありがとう！！笑

こちらのガトーショコラ、なんとグルテンフリー（小麦粉不使用）なんですって！
バターはグラスフェットバター（無塩）を使用しており、カロリーを気にされる女性の方、男性の方にもおススメです

デザートメニューとしてあるので、ぜひこちら食べてみてください
凄く美味しいんです。
中はとってもしっとりで、生チョコのような食感なのに、外はパリッとして食感がとってもナイスなんです
味もおいしくて食感も楽しめて、そしてカロリーが低いとか夢のようなスイーツが食べれます。

こちらのガトーショコラはオーナーさんが作ってるそうですよ！！

からの、まつもんからは食べたかったチョコたらーんのケーキをプレゼントしてくれました！（記念に一緒に撮影させてもらいました）

えりちゃんは私が病気発覚した時からいつも迎えに来てくれたり、色々差し入れ持ってきてくれたりいつも気遣ってくれました。
急に「まいまいが無事でよかったぁぁぁ」って泣きだすから私もつられて「やめてよぉぉー泣くやん！！」って二人で泣きだす
それをまつもんが微笑みながら見てる。。というそんな楽しい時間でした笑

今回はまさかの二人からのご馳走ってことで（そんなつもりなかったので頼みすぎた、ごめんよ！！！）
私「あかんあかんあかん！そんなんもうええって」ってずっと言うてたら
まつもん「まいちゃんのこと嫌いになるで！」
えりちゃん「年上に恥をかかせる気？」
ってことで、本当ありがとう。美味しくいただきました！

そんな素敵な楽しい時間を過ごさせていただいたお店にもありがとうございます！

お店情報

※こちらの情報は私が行った時の情報ですので変更の場合があります
HP等で営業時間や定休日は必ず確認してください。